segunda-feira, 31 de março de 2014

CULINÁRIA VIETNAMITA


A culinária vietnamita é famosa por ser saborosa, 

criativa e por utilizar muitos ingredientes frescos. 

Quase todos voltam encantados pelos sabores do país. 

No Sudeste Asiático, talvez a fama da comida só rivalize com a tailandesa.

 O meu primeiro contacto com a comida no Vietname, 

foi no dia da chegada, jantar no hotel - refeição buffet. 

Caso não gostasse de algo havia sempre outras oportunidades de 

escolha. Fiquei sozinha no Hotel Sunway em Hanói.



No dia seguinte fui com o grupo (8 pessoas) e a "Guia" 

almoçar neste restaurante, no centro de Hanói. 

Felizmente que o menu estava escrito também em inglês, 

além do vietnamita, como se vê na imagem acima. 

Apresento fotos de alguns pratos e da fruta fresca.








Adorei esta "Sala" 

e nas fotos a seguir apresento alguns 

objectos de decoração do restaurante.





O melhor de tudo é que, assim como tudo no Vietname, 
a comida é muito barata. 
Lá os turistas não precisam fazer contas ao dinheiro e podem comer em restaurantes todos os dias. 
Mas bom mesmo é contar com as dicas de alguém que mora no local e pode nos dizer onde e o que comer...
Felizmente, hoje em dia não é preciso ter um amigo em cada lugar do mundo para ter essas informações privilegiadas. 
Uma rápida pesquisa por "food" + o nome da cidade que pretende visitar costuma ser um bom começo.

sábado, 8 de março de 2014

A BAÍA DE HALONG (num DIA ESPECIAL)


Lentamente, no barco onde seguia, 
começava a vislumbrar estas 
maravilhas naturais da Baía de Halong. 

Por isso, todos os dias "agradeço a Deus" 
ter-me permitido ir, até onde já fui. 

Precisamente no dia 8 de março de 2013 eu estava lá, 
faz hoje 1 ano - como eu me senti feliz 

No dia da mulher 
foi a melhor prenda que eu pude dar a mim mesma!


Localizada no litoral norte do Vietname, é certamente 
uma das maravilhas naturais do país. 
Trata-se de uma enorme baía mágica e de grande beleza, 
onde mais de três mil ilhotas de rocha calcária 
se levantam de forma impressionante das águas do mar.




Halong Bay é um importante destino turístico, 
onde muitas das vezes se encontram verdadeiras multidões. 

A área é grande o suficiente para haver lugar para todos. 

A experiência mais autêntica e inesquecível é um tour 

para dois dias - uma noite num junk, barco típico, 

ou seja, uma silenciosa embarcação com velas 

inspirada nos antigos barcos chineses.




Poucas atracções do sudeste asiático podem ser consideradas 

mais impressionantes do que a Baía de Halong. 

Não é por menos que essa região, localizada no Golfo de Tonkin, 

entrou para a lista de Património da Humanidade da Unesco. 

Halong Bay é única em sua geografia 

e na maneira como os vietnamitas organizaram o turismo.



na imagem de cima, parte das pessoas que estavam 
no mesmo barco que eu, decidiram fazer um passeio 
às cavernas e grutas; 
eu fiquei no barco a deliciar-me com esta visão deslumbrante 
de tão bela natureza à minha volta. 
Era neste barquito mais pequeno que as pessoas 
se deslocavam para algum passeio, 
eu fui depois ao passeio a uma praia, 
onde pude captar um fabuloso pôr-do-sol. 

na foto abaixo 
uma imagem para mais tarde recordar...